Secondi Piatti
Scaloppine al limone..
Ingredienti
- 4 fettine di vitello
- 100 g.di burro
- farina q.b.
- sale fino q.b.
- succo di limone q.b.
Procedimento
Infarinate le fettine di vitello.
Fondete il burro in una padella a fiamma bassa ed aggiungete le fettine, alzate la fiamma e fatele rosolare per qualche minuto prima da un lato e poi dall’altro ed aggiustate di sale.
Trasferite le fettine di vitello in un piatto da portata e versate sopra il succo di limone.