Antipasti

Piadina farcita…

Ingredienti 1 piadinaphiladelphia q.b.pomodori q.b.prosciutto crudo q.b.zucchine grigliate sott’olio q.b.olio di oliva q.b.sale fino q.b.origano q.b. Procedimento Prendete una padella…

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Insalata Di Pane Tostato

Ingredienti per 3 persone 2 Fette di pane preferibilmente di Altamura8 Pomodorini cilieginiOrigano q.b.Sale q.b.Olio di oliva q.b.3 Foglie di…

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Insalata di patate… fantasia d’estate

Ingredienti 2 patate2 pomodori1 conf. di tonno (80 g)melanzane sott’ olio q.b.sale q.b.olio di oliva q.b.cipolla q.b. Procedimento Lavate le…

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Melanzane a funghetto…

INGREDIENTI 3 melanzane200 g.pomodori 1 spicchio d’agliosale fino q.b.sale grosso q.b.olio per friggere q.b.olio di oliva extravergine q.b.basilico q.b. Tagliate…

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Peperoni gratinati al forno…

Ingredienti 5 peperoniolive verdi q.b.3 acciughe sott’oliocapperi q.b.olio di oliva q.b.pane grattugiato q.b.prezzemolo q.b.sale fino q.b. Procedimento Lavate ed asciugate…

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Melanzane spaccate

Ingredienti 5 melanzane1 conf. di pomodorini da 400 g circasale fino q.b.basilico (a piacere)olio x friggere q.b.formaggio grattugiato q.b.olio di oliva q.b.1…

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Melanzane veloci… frijenno magnanno!

Ingredienti 4 melanzane1 spicchio di aglio300 g.di passata di pomodoroolio per friggere q.b.sale fino q.b.olio di oliva q.b.formaggio grattugiato q.b.basilico…

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Gateau (gatto’) di patate!

Ingredienti 1,2 Kg di patate150 g. di prosciutto cotto1 uovo5 sottilette o 1 scamorzasale q.b.formaggio grattugiato q.b.burro q.b.pane grattugiato q.b.…

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Fantasia di bruschette…

Ingredienti pane di semola q.b.mortadella q.b.stracchino o altro formaggio spalmabile q.b.granella di pistacchi q.b.prosciutto crudo q.b.tonno q.b.olive verdi q.b.maionese q.b.Nduja…

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Uova sode ripiene

Ingredienti 2 uova 1 confezione di tonno (80 g)3/4 cucchiaini di maionese Procedimento Mettete le uova in un pentolino con…

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