Primi Piatti

Bucatini all’amatriciana

Ingredienti 200 g. di bucatini400 g. pelata20 g. di olio100 g. di guanciale 40 g.di pecorino grattugiatosale q.b.pepe q.b. Procedimento…

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Gnocchi con zucca

Ingredienti (x 3 persone) 800 g di zucca500 g di gnocchiacqua (1 bicchiere e 1/2)1 spicchio d’ agliosale q.b.olio q.b.formaggio…

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Spaghetti con pomodorini

Ingredienti (x 2 persone) 200 g di spaghetti240 g di pomodorini circa1 spicchio d’aglioolio di oliva q.b.sale q.b.basilico q.b.formaggio grattugiato…

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Fettuccine alla carbonara

Ingredienti (per 2 persone) 200 g di fettuccine50 g di olio di oliva40/50 g di pancetta tesa (o guanciale)2 uovacipolla…

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Pasta e Patate con Simmenthal e Provola

INGREDIENTI X 2 PERSONE 2 Confezioni di simmenthal da 90 g.l’una2 patate medie o una patata grande180 g di pasta…

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Spaghetti cacio e pepe!

Ingredienti 200 g. di spaghetti25 g. di olio di oliva50 g.di cacio pepe q.b.sale doppio q.b.cacio q.b. (da cospargere sul…

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Tortellini con panna e prosciutto cotto…

Ingredienti per 2 persone 200 g di tortellini al prosciutto crudo100 g di prosciutto cotto50 g. di burro1 conf. di…

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Ditaloni rigati con ceci pomodorini e basilico

Ingredienti (per due persone) 200 g di pomodorini freschi o in barattolo400 g di ceci precotti1 spicchio d’aglioOlio di oliva…

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Gnocchi con zucca e panna!

Ingredienti (x 3 persone) 800 g di zucca 500 g di gnocchi acqua (1 bicchiere e 1/2) 1 spicchio d’…

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Gnocchi alla sorrentina….

Ingredienti 800 g. di passata di pomodoro1 kg di gnocchi250 g. di fior di latte o mozzarella1 spicchio di aglioolio…

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