Contorni

Melanzane spaccate

Ingredienti 5 melanzane1 conf. di pomodorini da 400 g circasale fino q.b.basilico (a piacere)olio x friggere q.b.formaggio grattugiato q.b.olio di oliva q.b.1…

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Secondi Piatti

Orata in crosta di patate…

Ingredienti 2 orate2 patate grandiolio di oliva q.b.vino biancosale finopepe q.b.20 g.burrorosmarino q.b.prezzemolo q.b. Procedimento Squamate le orate, aprite la cavità…

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Primi Piatti

Tortellini con panna e prosciutto cotto…

Ingredienti per 2 persone 200 g di tortellini al prosciutto crudo100 g di prosciutto cotto50 g. di burro1 conf. di…

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Secondi Piatti

Ali di pollo saporite…

Ingredienti 900 g.di ali di pollo130 g.di olio di oliva15 g.di preparato x arrosti Procedimento Prendete un piatto, mettete l’olio…

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Secondi Piatti

Gateau (gatto’) di patate!

Ingredienti 1,2 Kg di patate150 g. di prosciutto cotto1 uovo5 sottilette o 1 scamorzasale q.b.formaggio grattugiato q.b.burro q.b.pane grattugiato q.b.…

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Secondi Piatti

Pizza alla Siciliana

Ingredienti (dose pizza per g 500) 500 g farina 00 (o farina per pizza)1 cubetto di lievito di birra 25 gsale…

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Secondi Piatti

Frittata di spinaci (per 2 persone)

Ingredienti 150 g di spinaci surgelati4 uovasale q.b.olio di oliva/olio per friggere q.b. Procedimento Versate gli spinaci in acqua bollente…

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Sfizi Vari

Frittelle di fiori di zucca

Ingredienti 100 g.di fiori di zucca1 uovo80/90 g di farina per fritture (con agenti lievitanti)1/2 tazzina di lattesale q.b.olio per…

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Primi Piatti

Ditaloni rigati con ceci pomodorini e basilico

Ingredienti (per due persone) 200 g di pomodorini freschi o in barattolo400 g di ceci precotti1 spicchio d’aglioOlio di oliva…

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Dolci

Torta di mele..

Ingredienti 3 uova5 mele golden50 ml di strega280 g di zucchero280 g di farina150 ml di olio di semi di…

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