parmigiano

Antipasti

Fantasia di bruschette…

Ingredienti pane di semola q.b.mortadella q.b.stracchino o altro formaggio spalmabile q.b.granella di pistacchi q.b.prosciutto crudo q.b.tonno q.b.olive verdi q.b.maionese q.b.Nduja…

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Primi Piatti

Strascinati (o cortecce) con rucola,pomodorini,salsiccia e scaglie di parmigiano

Ingredienti per 8/10 persone 1 kg cortecce5-6 salsicce 200 g rucola circa 400 g. pomodorini in scatola (oppure 15-20 pomodorini…

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