Spaghetti cacio e pepe!

Ingredienti

• 200 g. di spaghetti
• 25 g. di olio di oliva
• 50 g.di cacio
• pepe q.b.
• sale doppio q.b.
• cacio q.b. (da cospargere sul piatto finito)

Procedimento

Mettete dell’acqua in una pentola, portatela ad ebollizione, calatevi gli spaghetti ed aggiungete il sale.

Lasciate cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

A cottura ultimata scolate gli spaghetti rimetteteli sul fuoco, aggiungete l’olio e sempre mescolando aggiungete il cacio grattugiato ed il pepe ed amalgamate bene il tutto.

Mettete gli spaghetti in un piatto da portata ed aggiungete altro cacio grattugiato.

BUON APPETITO!!!!